MOSTIMETRO DI BABO

MOSTIMETRO DI BABO

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MOSTIMETRO DI BABO


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CARATTERISTICHE

MOSTIMETRO DI BABO serve a determinare il contenuto di zucchero nelle uve. Da questo valore si può determinare il futuro valore di grado alcolico del vino.

Caratteristiche

Mostimetro di bado serve a determinare il contenuto

di zucchero nelle uve.

Ha 3 scale di lettura e misurazione oltre la temperatura

e permette di conoscere il quantitativo di zuccheri nel

mosto dell'uva appena vendemmiata.

Da questo valore si può determinare il futuro valore di

grado alcolico del vino.

Modalità d’impiego

Si schiacciano alcuni grappoli e si raccoglie il succo

nel recipiente del mostimetro allontanando il più

possibile le parti solide (bucce, semi, ecc.).

Si immerge delicatamente lo strumento, tenendo

verticalmente la provettina, in modo che il mostimetro, dopo qualche oscillazione, possa fermarsi.

La percentuale di zucchero cercata si legge sulla

scala al punto di affioramento.

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